Puedes conseguir que el pollo (o cualquier otra ave) al
horno tenga un aspecto tostadito y brillante mezclando dos partes de azúcar
moreno por una de vinagre.
Una vez tengas esta preparación lista, solamente tendrás
que ir pintando con un pincel de cocina el pollo (o cualquier otra ave) varias
veces durante la última media hora de cocción.
Me gusta el truquito, lo tengo que probar, doradito queda más bueno.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Muchas gracias, Montse.
ResponderEliminarAprovechamos para decirte que nos encanta tu blog. cocinandoconmontse.blogspot.com
Besos,
Helena
Me gustaria saber si esto altera el sabor o es solo para algunos adobos....besos
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