¿Queso demasiado duro? : Bolitas de queso.

Si tienes un taco de queso que se ha quedado demasiado duro, no lo tires. Con él puedes hacer bolitas de queso.

Raya el queso, luego mézclalo con un par de claras de huevo bien batidas. Después dale forma de bolitas, las enharinas y por último las fríes en aceite bien caliente.

Ya tienes un pica-pica o un pequeño acompañamiento para algún plato.